ზოგადად მიღებული კონცეფციით წონის დაკლება ასოცირდება დიეტასთან, რომელიც მკაცრად ზღუდავს ან თუნდაც გამორიცხავს მენიუდან საკვების რომელიმე ჯგუფს. შედეგად, სხეული არ იღებს მხოლოდ იმ პროდუქტის შემადგენლობაში შემავალ ნივთიერებებს, რომელთა უგულებელყოფა გადაწყვიტეს. და ამავდროულად, ძალიან ხშირად ხუმრობებში გვესმის ასეთი ფრაზა რა უნდა მიირთვათ წონის დასაკლებად? ამაზე ვიცინით, მაგრამ ამ ფრაზის ავტორი, უცნაურად საკმარისია, სიმართლესთან ახლოსაა, რადგან ნამდვილად არის წონის დაკლების პროდუქტები. საუბარია არა მაგიაზე, არამედ ჩვეულებრივ ქიმიურ გარდაქმნებზე, რომლებიც ყოველი ადამიანის ორგანიზმში ხდება. დიეტა აქ არ არის მნიშვნელოვანი, გარკვეული პროდუქტების გამოყენებით, სხეულის ყველა ფუნქცია ნორმალიზდება, რაც აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
ჭამე, ჭამე, მაგრამ მოუსმინე დიეტოლოგს!
ადამიანის ორგანიზმში ხდება რთული ბიოქიმიური გარდაქმნები, რაც შეიძლება დარეგულირდეს დიეტის შევსებით სწორი ნივთიერებებით, რაც ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების დაჩქარებას. ჯანსაღი საკვების ასეთ შეყვანაზე ორგანიზმი ასე რეაგირებს: ტოქსინები გამოიდევნება, მეტაბოლური პროცესები დაჩქარებულია. ასეთი საკვები სრულიად განსხვავდება დიეტურისგან.
დიეტა მოიცავს შეზღუდვებს და უკუჩვენებებს, აქვს უარყოფითი მხარეები:
- შეუძლია დეპრესიის პროვოცირება, რადგან ეს გავლენას ახდენს ადამიანის ემოციურ მდგომარეობაზე;
- წონის დაკლებას თან ახლავს ჭამის მუდმივი სურვილი;
- წონის დაკლების შედეგი დიდხანს არ გრძელდება, წინა დიეტის განახლების შემდეგ, ფიგურა კვლავ იშლება.
თუმცა, არსებობს წონის დაკლების საიმედო გზა - ორგანიზმის რეგულარული გაჯერება ნივთიერებებით, რომლებიც ასტიმულირებენ მეტაბოლურ პროცესებს და ცხიმების წვას. იფიქრეთ იმაზე, თუ რომელი საკვები წვავს ცხიმს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მათ შორისაა დაბალკალორიული კერძები, რომლებიც ორგანიზმს ათვისებისთვის დიდ ენერგიას სჭირდება.
დაბალკალორიული საკვების ჩამონათვალი:
- ბოსტნეული: ნებისმიერი კომბოსტო, ნიახური, კიტრი, კოჭა;
- გამწვანება;
- ზოგიერთი ხილი: ვაშლი, ლიმონი, გრეიფრუტი, ბროწეული, ანანასი.
რაციონში მათი შეყვანა ხელს უწყობს წონის სწრაფ კლებას. ბოსტნეული და ხილი ჯანმრთელია თერმული დამუშავების შემდეგაც კი, რადგან მათში შენარჩუნებულია ყველა დიეტური ბოჭკო.
ყურადღება! არ არის რეკომენდებული მხოლოდ დაბალკალორიული საკვების მიღება დიდი ხნის განმავლობაში. უმჯობესია შეიტანოთ ისინი თქვენს ყოველდღიურ რაციონში სხვა კვებასთან ერთად.
კერძების დღიური კალორიული შემცველობის გამოთვლა მარტივია, თქვენ უნდა შეაჯამოთ მათი შემცველობა დღის განმავლობაში მიღებულ კერძებში. იმისათვის, რომ თქვენი ფიგურა ფორმაში შეინარჩუნოთ, ყოველდღიური კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 2000 კკალ-ს.
კალორიული ცხრილი:
| პროდუქტები | კკალ 100 გ-ზე |
| თეთრი კომბოსტო | 12 |
| კიტრი | ცამეტი |
| Პომიდვრები | 15 |
| ბოლოკი | თექვსმეტი |
| შამპინიონი | ოცი |
| ზანდერი | 45 |
| Ანანასი | 48 |
| ბროწეული | 72 |
| საქონლის ხორცი | 110 |
| ორაგული | 200 |
| ავოკადო | 220 |
| ჭვავის პური | 250 |
| იხვი | 230 |
| Სიმინდი | 300 |
გასახდომი ხილი
ყველა ხილი შეიცავს ბოჭკოს და ორგანიზმს მრავალი სასარგებლო ვიტამინითა და მინერალით ამარაგებს. თითქმის ყველა ხილი დაბალკალორიულია, მაგრამ უმეტესობა შაქრიანია, ამიტომ არ არის შესაფერისი წონის დასაკლებად.
- ვაშლი.ვაშლის დიეტა პოპულარულია ფართო წრეებში. ჩანაწერები ვიტამინების შემცველობაზე და ისეთი სასარგებლო ნივთიერება, როგორიცაა პექტინი, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ქოლესტერინის გამოდევნას, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს ნაწლავის მოძრაობას. ვაშლი მოქმედებს როგორც ჯაგრისი ორგანიზმისთვის, ათავისუფლებს მავნე და დამდგარ ნივთიერებებს. ვაშლის კერძში ჩართვა მნიშვნელოვნად ამცირებს მის მთლიან კალორიულ შემცველობას.
- ბროწეული.შეიცავს 15 ამინომჟავას, K, C, B ვიტამინებს, კალიუმს, ფოსფორს და სპილენძს. ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას და ქოლესტერინის მოცილებას, უჯრედების განახლებას, ებრძვის კიბოს (არის ანტიოქსიდანტი), აუმჯობესებს კანის ელასტიურობას. ბროწეული შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას და წონის დაკლებას.
- გრეიფრუტიშედის მრავალი დიეტის დიეტაში. იგი შეიცავს პექტინს, რის გამოც მცირდება ინსულინის გამოყოფა და მცირდება მადა, ამცირებს შეშუპებას, ხოლო B და C ვიტამინები ასტიმულირებს უჯრედულ მეტაბოლიზმს. იმისთვის, რომ თვეში 2 კგ-ით დაიკლოთ, საკმარისია მენიუში დღეში 1, 5 ბროწეული შეიტანოთ. ვისაც არ მოსწონს გრეიფრუტის მწარე გემო, შეგიძლიათ განზავდეს სხვა უფრო ტკბილი ბუნებრივი წვენით.
- Ანანასი.ამ ნაყოფის ფერმენტ ბრომელინის შემცველობის წყალობით, ანანასი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ბრომელინი აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, ასტიმულირებს ცხიმებისა და ცილების სინთეზს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს და ახდენს განავლის ნორმალიზებას. ანანასი ხელს უწყობს წონის დაკლებას, მიუხედავად იმისა, მიირთმევენ მას ჭამის წინ თუ მის შემდეგ. თუ ანანასს ჭამის წინ მიირთმევთ, მაშინ მადა საგრძნობლად შეგიმცირდებათ და ადამიანი უფრო ადრე დაკმაყოფილდება. ანანასის ნაჭერი, რომელიც შეჭამეს უხვად სუფრის შემდეგ, ნორმალიზებს ცხიმოვანი საკვების შეწოვას და უზრუნველყოფს კუჭს სტაბილურ მუშაობას.
- ლიმონი.მას მიირთმევენ ახლად და სანელებლებში, ეს ხილი მრავალფეროვნებას მოაქვს ნებისმიერ დიეტაში. შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ინგრედიენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, რაც ზემოქმედებს სხეულზე შემდეგნაირად: წვავს ცხიმებს და ასტიმულირებს ცილების მეტაბოლიზმს.
წონის დაკლების ბოსტნეული
ბოსტნეულის უმეტესობა შეიცავს მინიმალურ კალორიებს და ამავდროულად მდიდარია ორგანიზმისთვის აუცილებელი მინერალებითა და ვიტამინებით. ბოსტნეული არის საუკეთესო საკვები წონის სწრაფი დაკლებისთვის.
- კომბოსტო. . . ყველა სახის კომბოსტო ძალიან მდიდარია ბოჭკოებით, რაც დადებითად მოქმედებს მეტაბოლურ პროცესებზე და წონის დაკლებაზე. კომბოსტოში შემავალი ტარტრონის მჟავა არ იძლევა კანქვეშა ცხიმის დეპონირებას, ხოლო ამ ბოსტნეულში არსებული სელენი იცავს ორგანიზმს ათეროსკლეროზისგან, შლის ქოლესტერინს და ხელს უშლის კიბოს უჯრედების გამრავლებას.
- ნიახური.დაბალკალორიული ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს ეთერზეთებს, ამინომჟავებს, ცილებს და მინერალებს. ნიახური კარგი საშუალებაა შეშუპების დროს, მისი შემადგენლობის გამო, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ასტიმულირებს საჭმლის მონელების პროცესს და ხელს უწყობს ტოქსინების გაწმენდას.
- კიტრი- წონის დაკლების ადამიანების საყვარელი საკვები. ეს ბოსტნეული მრავალი დიეტის მენიუშია. სითხის დიდი რაოდენობით შემცველობის გამო დაბალკალორიული ბოსტნეულია, მოხმარებისას ასუფთავებს, აშორებს ზედმეტ სითხეს და აშორებს შეშუპებას და წონაში კლებას.
- ჯანჯაფილი.ჯანჯაფილის ფესვი ხელს უწყობს წონის დაკლებას ნებისმიერი ფორმით. სასმელებს ამზადებენ გამხმარი დაფქული ჯანჯაფილისგან, რომელსაც სანელებლად უმატებენ სხვადასხვა კერძებს. სალათები მზადდება ახალი ფესვისგან, ხოლო მწნილი თევზის იდეალური დამატებაა. მცენარე კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო აშორებს ზედმეტ ტენს და კოჭას მდიდარი ეთერზეთების წყალობით მეტაბოლური პროცესები აჩქარებს და ცხიმი სწრაფად გარდაიქმნება ენერგიად.
დიეტების უმეტესობა არ ზღუდავს ბოსტნეულს, მათი ჭამა შეიძლება უმი ან თერმულად დამუშავებული, მათში არსებული ბოჭკოების რაოდენობა არ შემცირდება.
გასახდომი ცხიმები
იმ საკვების ჩამონათვალის გაგრძელებით, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, არ შეიძლება არ აღინიშნოს ის, რაც ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალიზებას ახდენს. ვინაიდან სიმსუქნე ხშირად ასოცირდება ჰორმონების წარმოების დარღვევასთან, ფარისებრი ჯირკვლის სწორი ფუნქციონირება უზრუნველყოფს ნორმალურ მეტაბოლურ პროცესებს და წონის დაკლებას. ამიტომ, აუცილებელია მიირთვათ ისეთი საკვები, რომელიც მდიდარია:
- მაგნიუმი;
- იოდი;
- L-კარნიტინი;
- ტაურინი;
- ვიტამინი ცე.
ჰორმონი ლეპტინი პასუხისმგებელია სწორ ლიპიდურ მეტაბოლიზმზე, რომელიც აუცილებელია მუცლის არეში წონის დასაკლებად, მისი წარმოებისთვის საჭიროა პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების მარაგების შევსება, რომლებიც გვხვდება ცხიმოვან თევზში, მცენარეულ ზეთებში და თხილში.
- თევზიყოველდღიურად უნდა მიირთვათ მინიმუმ 300 გრამი, უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული ან ჩაშუშული. ამრიგად, მასში შენარჩუნებულია ყველა სარგებელი. თევზი შეიცავს უამრავ ჯანსაღ ცხიმს, მინერალს, იოდს და ფოსფორს, რომლებიც აუცილებელია ტვინის ფუნქციონირებისთვის და მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებისთვის. ცხიმიანი თევზი უკეთესი ათვისებისთვის რეკომენდებულია ბოსტნეულთან და მწვანილთან შერწყმა.
- თხილი- ჯანსაღი ცხიმების წყაროა, კარგია საჭმლისთვის, რადგან აქვეითებენ მადას, ებრძვიან შიმშილს და აჯერებენ ენერგიით. რეკომენდებულია დღეში არაუმეტეს ერთი მუჭა თხილის ჭამა, მაღალი კალორიული შემცველობის გამო.
- Მცენარეული ზეთი(ზეთისხილი, სელის თესლი, მზესუმზირა) შედგება ჯანსაღი ცხიმებისგან. რეკომენდებულია მისი დამატება მზა ცხელ კერძებში ან სალათებში, არ უნდა გაცხელდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა სასარგებლო თვისება დაიკარგება.
ცილა დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში
ცილა არის სამშენებლო მასალა ნებისმიერი ცოცხალი ორგანიზმის უჯრედებისთვის და თუ ის არ არის საკმარისი, დაკარგული ენერგიის შესავსებად, ცხიმი იწყებს დაგროვებას. ვარჯიშის დროს პროტეინის საკმარისი მიღებით, კუნთების მასა იზრდება და ცხიმოვანი ქსოვილი მოიხმარება.
ყურადღება! ცილის ასიმილაციისთვის გაცილებით მეტი ენერგია იხარჯება, ვიდრე ცხიმებისა და ნახშირწყლების გადამუშავებაზე. შედეგად, ცხიმოვანი მასა იკარგება და კუნთოვანი ქსოვილი იზრდება.
მაღალი პროტეინებითა და ჯანსაღი ცხიმებით ხორცში, თევზში, კვერცხში, პარკოსნებში და რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტებში.
- რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები გაჯერებულია ადვილად მოსანელებელი ცილებით, კალციუმით, ეხმარება ნაწლავებს მავნე მიკროორგანიზმებთან ბრძოლაში. ხაჭოსა და კეფირის რეგულარული მოხმარება აუცილებელია იმუნიტეტის ასამაღლებლად, ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარებისა და წონის დასაკლებად.
- ხორცი არის ცხოველური ცილების, ცხიმების, რკინისა და ვიტამინების წყარო. იმისთვის, რომ ადამიანისთვის საკმარისი იყოს, 100-200 გ საკმარისია. ასეთი მცირე ნაწილის წყალობით კუჭი არ იჭიმება და გაჯერება სწრაფად დგება, რაც წონის დაკლების პროვოცირებას ახდენს. რეკომენდებულია ხორცის კერძების შერწყმა მცენარეულ ბოჭკოებთან, რათა ხელი შეუწყოს ნაწლავებს მის მუშაობაში.
- კვერცხები შეიცავს D ვიტამინს, თუთიას, კალციუმს და კარგია საუზმეზე და სადილზე. შეიცავს პროტეინს წონის დაკლებისთვის.
- პარკოსნები მდიდარია მცენარეული ცილებით, რომელიც ადვილად შეიძლება შეიცვალოს ცხოველებს მარხვის დროს. შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას და ბევრ ვიტამინს.
სასარგებლო პროდუქტების ჩამონათვალის გაანალიზების შემდეგ, არ უნდა დავივიწყოთ წყალი, რომლის გარეშეც შეუძლებელია არც წონის დაკლება და არც ყველა ორგანოსა და სისტემის ნორმალური ფუნქციონირება. თუ ყველას შეუძლია აირჩიოს მისი გემოვნების კერძები, წყალი ყველასთვის აუცილებელია.
Ექსპერტის მოსაზრება
დიეტოლოგი:„სტატიაში ნათქვამია, რომ წონის დაკლების ერთ-ერთი ყველაზე საიმედო გზაა საკვები ნივთიერებების გამოყენება, რომლებიც ასტიმულირებენ მეტაბოლიზმს და იწვევს ჭარბი ცხიმების წვას. ფაქტობრივად, შემდეგი საკვები - ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი - არ არის ცხიმისმწველი (ციტრუსების გარდა. და პაპაია) და საერთოდ არ ასტიმულირებენ მეტაბოლურ პროცესებს. უბრალოდ არ აძლევენ ორგანიზმს საკვები ნივთიერებების აუცილებელ თანაფარდობას და ძირითადად გამოდის, რომ ადამიანის დიეტაში დომინირებს ნელი ნახშირწყლები, ეს ნიშნავს, რომ ასეთი კერძების გაჯერება იქნება. პატარაა და ხშირად და წილად უნდა მიირთვათ. მენიუს მიზანშეწონილია დააკავშიროთ ისეთ საკმაოდ გემრიელ პროდუქტთან, როგორიცაა ათქვეფილი ნაღები ან იოგურტი (ხილის სალათები). ძალიან პოპულარული კერძია ჩვეულებრივი ოქროშკა კვასზე ან კეფირზე. კეფირი არის სასურველია, რადგან კეფირის ერთ პროცენტსაც კი აქვს ცხიმის შემცველობა, რომელიც ქმნის გაჯერების შეგრძნებას, ხოლო კვასთან დაკავშირებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ნაყიდი კვაზი ხშირად არის ერსაცი, რომელიც არ დუღდება, მაგრამ იქმნება ფხვნილების გამოყენებით. ხელოვნური კარბონაცია. "
მიმოხილვები
- ქალი, 31 წლის: "წონის დაკლებისთვის საკვების შერჩევა სხეულის წონის დაკლების განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი პროცესია. ამიტომ გადავწყვიტე საკუთარი დიეტა შემედგინა დიეტოლოგისა და ამ დარგის ექსპერტების რჩევებზე დაყრდნობით. ასეთი მეთოდები დაუშვებელია. მხოლოდ კომპეტენტურად და დაბალანსებული ჭამის დასაწყებად, მაგრამ რამდენიმე თვეში მოსაწყენი ზედმეტი ფუნტის მოშორებაც".
- ქალი, 34 წლის: "ვეთანხმები, რომ კვება არის წონაში კარგი დაკლების საფუძველი. მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ იმას, რასაც ჭამთ. დავიწყე სწორი კვება და მხოლოდ ჯანსაღი საკვების და ახალი ბოსტნეულის მოხმარება. ჭარბი ცხიმებისგან შემწვარი. და ალკოჰოლი, დავიწყე იმის შემჩნევა, თუ როგორ ცდილობს ორგანიზმი დამოუკიდებლად მოიცილოს მთელი დროის განმავლობაში დაგროვილი ცხიმი".
- გოგონა, 22 წლის: "ნორმალური აღმოჩნდა წონის დაკლება მხოლოდ ნორმალური დიეტით. მე მომწონს საკვები და გადავწყვიტე მისი გახანგრძლივება. ექვსი თვის შემდეგ, შედეგმა არ დააყოვნა. "